Fërgesë Tirane – albánske tradičné

Fërgesë Tirane je tradičné albánske jedlo.

Fërgesë Tirane - Albania

Suroviny

• 500g teľaciny
• 250g grécky feta syr
• 250g masla
• 1 cibuľa
• 3 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica múky
• soľ, chili a korenie

Príprava

Nakrájame mäso na malé kúsky. Nakrájame cibuľu.

Zohrejeme olivový olej a osmažíme mäso a cibuľu po dobu 15 minút.

V druhom hrnci rozpustíme maslo a pridáme múku, feta syr a čierne korenie, soľ a chili podľa chuti.

Zmiešame všetky ingrediencie dohromady (pridáme aj mäso s cibuľou) a vložíme do predhriatej rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minut.

Vyberieme a ihneď podávame.