Posts tagged ‘grécky feta syr’

Fërgesë Tirane – albánske tradičné

Fërgesë Tirane je tradičné albánske jedlo.

Fërgesë Tirane

Fërgesë Tirane - Albania

Suroviny

 

  • 500g teľaciny
  • 250g grécky feta syr
  • 250g masla
  • 1 cibuľa
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica múky
  • soľ, chili a korenie

Príprava

Nakrájame mäso na malé kúsky. Nakrájame cibuľu.

Zohrejeme olivový olej a osmažíme mäso a cibuľu po dobu 15 minút.

V druhom hrnci rozpustíme maslo a pridáme múku, feta syr a čierne korenie, soľ a chili podľa chuti.

Zmiešame všetky ingrediencie dohromady (pridáme aj mäso s cibuľou) a vložíme do predhriatej rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minut.

Vyberieme a ihneď podávame.