0
Fërgesë Tirane – albánske tradičné
Fërgesë Tirane je tradičné albánske jedlo.
Suroviny
- 500g teľaciny
- 250g grécky feta syr
- 250g masla
- 1 cibuľa
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica múky
- soľ, chili a korenie
Príprava
Nakrájame mäso na malé kúsky. Nakrájame cibuľu.
Zohrejeme olivový olej a osmažíme mäso a cibuľu po dobu 15 minút.
V druhom hrnci rozpustíme maslo a pridáme múku, feta syr a čierne korenie, soľ a chili podľa chuti.
Zmiešame všetky ingrediencie dohromady (pridáme aj mäso s cibuľou) a vložíme do predhriatej rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minut.
Vyberieme a ihneď podávame.