Sheqepare – albánske koláčiky

Albánske koláčiky Sheqepare.

Albanian Sheqerpare

Suroviny

  • 2 šálky cukru
  • 3/4 šálky masla
  • 2 žĺtky
  • 1/4 lyžičky jedlej sódy
  • 3/4 šálky vody
  • 3/4 lyžičky vanilkového extraktu
  • 3 klinčeky

Príprava

Predhrejeme rúru na 180 stupňov.

Zmiešame maslo a jednu šálku cukru. Pridáme žĺtky a miešame kým bude zmes hladká. Vmiešajme múku a jedlú sódu, až nám vznikne mäkké cesto formy.

Vyvaľkáme cesto asi na 1cm hrubé. Vykrojíme 6cm kolieska a umiestnime na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme približne 20 minút.

Kým sa koláčiky pečú, dáme zvyšný cukor a vodu do malého hrnca a varíme na strednej až vysokej teplote asi 10 až 15 minút. Odstavíme a dochutíme vanilkou a klinčekmi.

Vyberieme koláčiky z rúry a necháme mierne vychladnúť. Nalejeme horúci sirup. Podávame pri izbovej teplote.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>