Khatai cookies – afgánske koláčiky

Suroviny:

• 1 a 1/2 pohár múka hladká
• 1 pohár cukor práškový
• 1 lyžica kardamon mletý
• 3/4 pohár olej kukuričný
• pistácie drvené

Postup:
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Zmiešame múku, cukor a kardamón, potom pridáme olej a poriadne vymiešame.
Urobíme malé guľočky cca 4-5cm a umiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme približne 15 min, ešte horúce ich posypeme drvenými pistáciami a necháme vychladnúť na plechu.